La graine de paradis, plus communément appelée cardamome a beaucoup d’analogies avec le safran d’Inde. Très appréciée par Louis XIV et la noblesse pour son goût rafraîchissant aux vertus thérapeutiques, elle dévoile des notes florales et d’épices orientales puissantes que Maison Bonange a souhaité retranscrire dans cette tablette gourmande et exotique.