تم إنشاء Orangerie du Roi في عام 1686 ، وكان يضم أكثر من 900 نبتة في ذلك الوقت. يمتزج البرتقال والليمون بشكل رائع مع الشوكولاتة وغالبًا ما ترتبط هذه النكهات. يعيد Maison Bonange النظر إلى   هذا المزيج المذهل عن طريق رش ألواح الشوكولاتة ببلورات الحمضيات العضوية. يبدأ التذوق على الحنك باستدارة الكاكاو متبوعًا بالمرارة والحلاوة.